-
07.06.2016 08:25
В Вашингтоне раздавали обеды
Более 5 тысяч бесплатных порций еды было роздано на прошлой неделе жителям Вашингтона. В городе проходила акция по раздаче бесплатных обедов.
Организаторы акции стремились показать, что большая часть продуктов от которых мы спешим избавиться, вполне пригодна к употреблению.
Согласно данным ООН, почти треть всех производимых продуктов в мире отправляются на свалку. Если учесть, что на Земле примерно миллиард человек голодают, то мы видим, как нерационально мы используем еду.
Чтобы накормить всех голодных, нам достаточно всего лишь четвертой части продуктов, которые в развитых странах признаются негодными или просроченными на основании весьма субъективных критериев.
В минувшею среду группа американских активистов-экологов устроила в Вашингтоне грандиозную акцию под названием «Накорми пять тысяч». Акция прошла прямо на площади имени Вудро Вильсона лучшие повара местных ресторанов готовили для всех желающих изысканные блюда из так называемых «спасенных» продуктов, от которых фермеры и торговые сети намеревались избавиться в ближайшее время.
Раздача пяти тысяч бесплатных порций в центре американской столицы – это всего лишь одна из серии акций, проводимых экологической организацией «Feedback». Первая из них прошла в 2009 году на Трафальгарской площади в Лондоне. Главная цель организаторов – привлечь внимание к ценности продуктов питания вообще и особенно тех, которые так и не доходят до стола потребителя и отправляются в мусорную корзину.
По словам организатора, Зии Хан, вице-президента «Фонда Рокфеллера», «каждый из нас может внести свой вклад в эту кампанию – начиная с того, как мы покупаем продукты, как мы их храним и готовим. Задуматься над проблемой стоит директорам супермаркетов, гостиниц и ресторанов, деятелям культуры и государственным чиновникам. Вот почему было важно провести такую акцию в Вашингтоне, где у нас есть больше шансов привлечь внимание правительства».
